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Diario de uma emigrante

Um blog, de auto-ajuda, criado para partilhar a minha experiencia de vida e o meu dia-a-dia. Contado na primeira pessoa, enquanto emigrante, na Republica da Irlanda, desde 2005.



Terça-feira, 20.08.13

O Cabaz das Criancas!

Vamos parar de ser negativistas e pensar, num cabaz dos pobres, com o sentido prejorativo, que na verdade, todos lhe damos. Excepto os que o recebem. Que, infelizmente, ainda assim, alguns, com muita vergonha.

Um cabaz solidario, normalmente, inclui um pacote de massa esparguete, um kilo de arroz, uma lata de feijao, 2 latas de atum, 2 latas de salsichas,  entre outros, certo???

Se incluissemos uma caixa de 6 ovos e uma lata de ervilhas, para mim faria toda a diferenca. Todos sabemos o  quanto e importante, os legumes na alimentacao. Quem tem filhos, sabe que as ervilhas e o que eles mais vao tolerando, no que diz respeito aos legumes.

OVOS, SALSICHAS, ATUM, ARROZ E MASSA!!!

Qualquer mae sabe que e a comida favorita de maior parte das criancas.

Ha alguem que possa mudar, entao o nome, para o ''Cabaz das Criancas''????

Seria muito mais giro!!!

Tenho quase a certeza que conseguiriamos arrancar um sorriso...a esses pais!

Acontece e que, muitas vezes, as pessoas estao tao envolvidas com seus problemas, que nem pensam de forma acertiva sobre como fazer ''render'', esse cabaz. 

Decidi entao, postar aqui, a resposta a uma pergunta muito simples.

O que faria EU com o ''Cabaz das Criancas''.

Heis a resposta: (para uma familia normal portuguesa, de 2 adultos e uma crianca)

FARIA 6 REFEICOES!!!

Como? Facil!

 1- Arroz de ervilhas com 2 ''muletas''!

    Colocar 3 chavenas de cafe de medida de arroz e 6 medidas de agua, num tacho. Juntar sal a gosto e uma 2 colheres de sopa de ervilhas. Levar ao lume e deixar cozer.

    Bater um ovo e colocar (um pouco de fiambre, ou queijo, ou cebola picada, ou pimento, se possivel) na serta pincelada com margarina. Dobrar, deixar fritar e esta pronto a servir. Repita para o outro ovo, juntando um pouco de leite, para fazer render uma extra para a crianca, em ambas as omeletas.

 

2-Massa espetada ...numa lata de salsichas!

   Corte as salsichas as rodelas. Espete varios paus de massa esparguete crua nas rodelas das salsichas, deixando intervalos. O efeito sera um genero de espetada! Coloque um tacho com agua e sal e quando ferver coloque as espetadas! Deixe cozer e esta pronto a servir. Super engracado e as criancas vao adorar.

 

3-Que... ''massada'' de atum!

  Abra e escorra uma lata de atum, reservando o oleo. Pique uma cebola e leve ao lume com o oleo que tinha reservado. Quando alourar, junte um pouco de agua e depois o atum, deixe estufar por uns minutos, junte um pouco de polpa de tomate e 2 colheres de sopa de ervilhas. Tempere com sal. Adicione mais agua e depois de ferver junte a massa. Deixe cozer a massa e sirva.

 

4-Ovos verdes com arroz!

   Coza 3 ovos. Reserve um ovo cru. Depois de cozidos e arrefecidos corte-os na longitudinal (ao comprido) e retire o interior, as gemas. Coloque numa taca as 3 gemas cozidas. Reserve, a parte de fora, a clara cozida. Junte um pouco de pao seco embebido em leite, as gemas e salsa picada. Tempere com sal e pimenta a gosto. Adicione a gema crua que tinha reservado a mistura. Comece a encher, uma a uma, as metades (6 metades)das claras que reservou, formando com as maos, uma especie da metade do ovo que faltava. Passe esse, ovo que acabou de fazer pela clara crua (batida) e pao ralado. Frite em oleo bem quente. Coza o arroz conforme a receita N.1.

 

5-Arroz com o amigo ''sal''...e a amiga ''sichas''!

  Abra a lata das salsichas, escorra-as e corte-as as rodelas finas. Pique uma cebola pequena e junte um fio de oleo e leve ao lume num tacho. Deixe alourar e junte um pouco de agua e as salsichas as rodelas. Deixe refogar e tempere com um pouco de sal. Junte um pouco de polpa de tomate e 2 colheres de ervilhas. Adicione mais agua e acrescente 3 chevenas de cafe de arroz cheias. Deixe cozer e sirva.

 

6-Chicharos com atum!

   Chicharos e como e conhecido o feijao frade, na aldeia de Vilar de Nantes, em Chaves!

   Abra ambas as latas e escorraga a do atum. Aqueca o feijao com a agua que ja traz e escorra. Sirva com o atum escorrido, cebola picada e salsa. Regue com um fio de azeite e vinagre.

 

 Serviria, se pudesse, sempre, uma sopinha com feijao ou ervilhas para combater a falta da carne!!!

Sempre antes da refeicao principal. Se fosse possivel para os tres. E no fim uma peca de fruta para cada um, se fosse possivel, tambem.

Mas isto nao e tudo. Ainda nao acabei.

Fiz as contas a este meu ''Cabaz da Crianca''.

6 ovos, 1 kg. arroz, 1 pacote massa esparguete, 1 lata feijao frade de 800gr., 1 lata de ervilhas 400gr., 2 latas de salsichas, 2 latas de atum

7 produtos= 5,81 euros

Era tudo o que precisava para colocar por 6 dias, uma refeicao, na mesa de uma familia... desesperada e com... uma crianca!

As lagrimas inevitavelmente me surgem...nao consigo acreditar!!! Nem evitar!!!

Nao sou ingenua, sei que nao posso mudar o mundo!

Mas sei que EU estou muitissimo grata a Deus pelo que tenho. Sei que  posso melhorar a vida de uma familia com uma crianca, por 6 dias, com 5,81 euros!!!

Pelo menos uma vez por mes!

E vou faze-lo!

Vou adotar duas familias e ajudar... uma vez por mes.

Bolas!!!

 

PS. Dra. Isabel Sousa, Tecnica Responsavel, do Centro Social e Paroquial de Vilar de Andorinho, em Vila Nova de Gaia... ESPERO QUE JA TENHA UMA FAMILIA CERTA PARA NOS.....

Maria Viseu e Sonia Bernardo do Pojecto Solidario Bebe e Crianca Feliz (dos 0 aos 15 anos) a minha segunda familia sera ''uma'' do vosso projecto.

 

 

Beijinhos de Mim.

  

 

 

 

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por Diario de uma emigrante às 14:20


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