Diario de uma emigrante

Detesto desperdicar comida.

Tinha 6 bananas quase completamente pretas. Estavam naquele ponto que ja NINGUEM ca em casa as iria comer. Normalmente cozo-as juntamente com maca e ou pera e congelo, em pequenos boioes, para esse efeito. Chamo-lhes os ''Frutinhos''. Mas a semana passada, os meninos passaram a semana a comer banana com maca cozida. Tinha de arranjar outra solucao.

Fui ao meu livro de receitas, da Nigella, que o maridao me tinha oferecido, num aniversario, a meu pedido, e tirei de la a receita que vou partilhar aqui.

''Muffins de chocolate e banana''- Perfeito!

Ingredientes:

-125 ml. oleo

-225 gr. farinha

-100 gr. acucar

-3 bananas maduras trituradas (usei a varinha magica)

-3 colheres de sopa de chocolate em po preto (de boa qualidade)

-1 colher de cafe de bicarbonato

Como fazer:

Misturei tudo com a batedeira electrica, coloquei em forminhas de papel e levei ao forno por 15 minutos!

Dica:

Usem uma colher de tirar o gelado para encherem as forminhas! ;)

Como tinha 6 bananas, dobrei as quantidades da receita e rendeu-me para mais ou menos 30 muffins. (claro que depende da quantidade de massa que cada forminha leva e o proprio tamanho das forminhas)

Ja agora aproveito e deixo aqui outra receita:

''Bolo de chocolate no microondas em 3 minutos''

Ingredientes:

-1 ovo

-4 colheres sopa de leite

-3 colheres sopa oleo

-2 colheres sopa rasas de chocolate em po

-4 colheres sopa rasas acucar

-4 colheres sopa rasas farinha

-1 colher cafe rasa fermento

Modo de fazer:

- O MEU! Misturar tudo, colocar na forma de silicone (eu aconselho) e ....microondas por 3 minutos!

Dica:

-Forma de silicone nao necessita de oleo ou manteiga, nem farinha para untar!!!

-Deixar repousar uns minutos...antes de servirem com 2 bolas de gelado a vossa escolha! ;)

Hoje, aprendi mais uma dica muito util, com a minha amiga S.!

Afinal nao ha mesmo coincidencias!!! (Eu sei, sou chaaaaata!)

Sei que podem nao acreditar, mas eu explico.

Enquanto o maridao e o J.P. foram jogar futebol, com colegas da empresa do maridao, eu fui com os bebes as compras de supermercado. Ainda cheguei a tempo, de meter conversa com outra das esposas, que estava la tambem, a passear com o seu bebe! Afinal estou decidida a comecar a sair da minha bolha.

Mas devagarinho.

Os limoes sao optimos para a saude. (Numa pesquisa rapida na internet, perceberao isso mesmo.)

Quando os limoes estao em promocao, compro. E hoje estavam. Uma caixinha de plastico transparente (tipo a dos morangos) com 3 limoes e 2 limas estava a ........0,39 euros! Trouxe 4 caixinhas!

Ja disse ao maridao, depois de ter conhecimento da nova dica, para me trazer mais, amanha, no regresso do trabalho. Assim nao tenho o gasto da gasolina, para ir la propositadamente.

O que sabia ate hoje, era que podia apenas, aproveitar o sumo. Colocando-o em covetes de gelo, podendo, assim, usar durante o ano, para refrescos ou temperos de peixe, por exemplo. Usava a casca, enquanto estavam bons para consumo, claro.

A nova dica, consiste colocar o limao directamente no congelador. Depois de congelado, basta raspa-lo com um raspador e colocar as raspas em saquinhas, usando assim, a medida que presisar, sem qualquer desperdicio!

Adorei esta nova dica... e logo hoje que tenho 12 limoes e 8 limas! ihihihihihihii

Beijinhos de Mim.