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Diario de uma emigrante

Um blog, de auto-ajuda, criado para partilhar a minha experiencia de vida e o meu dia-a-dia. Contado na primeira pessoa, enquanto emigrante, na Republica da Irlanda, desde 2005.



Quinta-feira, 15.08.13

Um pedido especial!

Quando comento que faco iogurtes nas minhas 2 iogurteiras, como em tudo o resto, nao exagero, nem digo para ficar bem ou ''bonito na fotografia''.

Sendo assim, hoje resolvi, entao, partilhar algumas receitas, de iogurtes, nas ditas Iogurteiras.

Uma iogurteira pode ser de 6 ou 7 copos. Eu tenho uma de cada. Pelo menos nao conheco de mais.

Uma e de tapar os copinhos durante as 12 horas de cozedura, a outra nao.

Podemos e devemos usar um (no meu caso dois!) dos copinhos para fazer novas rodadas de iogurtes. Quero acrescentar que se pode utilizar um dos copinhos de iogurte da propria iogurteira, ate a decima vez.

Confesso que nunca testei. Nao vou para alem de uma reutilizacao. Paranoias, va se la entender!!!

Compro um iogurte natural de 500g, no Lidl (eu e o Lidl...ihihi), porque me sai mais em conta do que comprar 2 pequenos e uso-o para as 2 iogurteiras com os 1,850 litros de leite e acrescento 10 colheres de sopa, rasas de acucar. Mexo muito bem.

Com estas quantidades faco 13 iogurtes naturais acucarados.

Se nao colocar o acucar, entao coloco os 2 litros de leite.

Ca em casa preferimos acucarados.

Aconselho a nao colocarem acucar, se estiverem a fazer para bebes.

A minha proxima aventura, neste campo, sera experimentar fazer, so numa iogurteira, com leite de soja  (para evitar o gasto, no caso de nao gostar).

Estou mais que convencida que o leite de vaca e prejudicial a nossa saude. Mas com os habitos do 3 mosqueteiros ja criados, agora torna-se mais dificil, fazer mudancas.

Mas nao desisti e vou tentar o leite de soja. Ate porque ha varios e de varias marcas. E acucarados ou nao.

Mas uma coisa de cada vez!!!

De qualquer das formas, e voltando um pouco atras, esta e a receita de iogurtes que sigo. Desta forma, posso dar aos meninos o iogurte natural (acucarado ou nao) simples, podendo, tambem, se quiser, adicionar fruta (em pedacos, ralada ou cozida), cereais diversos, bolacha maria ou outra (partida ou ralada) ou ate mesmo Nesquick com sabor a chocolate ou morango. 

Isto tudo, depois de ja terem ido ao frigorifico pelo menos as 2 horas e estarem assim, prontos a servir.

De tempos a tempos acrescento ao leite uma colher de sopa de essencia NATURAL de baunilha, limao,etc... Que presumo que podem adquirir num supermercado qualquer, na seccao, dos bolos.  

Podem tambem acrescentar uma colher, de sopa, de leite em po, aquando da preparacao dos iogurtes. Da-lhe uma extra cremosidade, que eu pessoalmente, nao consigo ver a diferenca, mesmo ja tenha colocando mais do que uma colher do leite em po (para testar). 

Ha porem 2 ''truques'' que aprendi, a semana passada, na minha pesquisa por iogurtes de Soja.

Que o leite se for amornado, a iogurteira so precisara de 8 a 10 horas e nao das 12 horas normalmente requeridas e que se pode substituir o leite em po, por cerelac.

Confesso que ainda nao experimentei, mas estou deveras empolgada com a ideia!

Se alguem experimentar primeiro, digam-me os resultados que obtiveram, por favor.

Fazerem iogurtes caseiros, e mais do que poupar. E sem duvida mais saudavel.

Para mim e para o T. e tambem, tempo passados juntos, na cozinha, que ele tanto adora.

Adora fazer iogurtes e gelatinas e bolos com a mama. ihihihih

Vou ter um filho cheff. ihihihihihi

Aprende a mexer e a verter os iogurtes e o leite.

Aprende a contar as colheres de acucar ou de farinha.

E uma forma de aprender muito divertida, principalmente no Inverno.

A avo e que o incentivou com os Bolos dos 3 minutos no microondas.

Ele ainda nao tinha 2 anos!

A avo veio para me ajudar nos ultimos meses da minha gravidez do R..

Para o entreter, em pleno meses de Inverno (Novembro, Dezembro e Janeiro) foram fazendo uns bolos, para o papa comer com o cafe, a noite, depois de chegar do trabalho.

Quando o maridao ainda trabalhava 12 horas por dia, por turnos. Das 10 horas da manha as 10 horas da noite. Chegava a casa quase as 11 horas da noite.

Recomendo que se tiverem criancas e fizerem iogurtes, deixem-nas participar.

Beijinhos de Mim.

 

 

Autoria e outros dados (tags, etc)

por Diario de uma emigrante às 13:31


1 comentário

De Anónimo a 15.08.2013 às 14:57

Acredito que sejam bons os teus iogurtes. ....bjinhos e continua com essa energia...amiga

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